生目の郷ブログ

H27.4.27 イチゴ
投稿日:2015-05-07 施設名:生目の郷ブログ

こんにちは(^^)/

今日は施設の畑で大事に育てていた苺がようやく食べごろになってきたので

入居者様と一緒に、収穫をしました(*^_^*)

去年の冬頃に植えて、最初は1日1粒程度で失敗かと思いきや、最近では17個収穫できた日もありました♪

さて、来年はいくつ収穫できるでしょうか(^O^)

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H27.4.21 餃子づくり
投稿日:2015-04-27 施設名:生目の郷ブログ

こんにちは(^○^)♫

こんげつのお料理教室のメニューは「餃子」でした☆

包んで焼くだけ☆、、、ですが、具が多すぎても少なすぎても包み辛くて、

皆様、「むずかしい!!」と苦戦しながらも、60個分を協力して包んでいただきました(*^。^*)

その甲斐もあって、美味しい餃子が沢山できました(^^)/

やっぱり焼きたては美味しいですね(^○^)☆

また来月のお料理教室も美味しい物を作りたいと思います!!

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H27.4.7 お花見
投稿日:2015-04-15 施設名:みんなのブログ, 生目の郷ブログ

こんにちわ♫

4/7はお花見に行って参りました(^O^)

今年はフローランテ宮崎でチューリップを楽しんでいただきました☆

 

当日はあいにくのお天気。。。

朝から降ったり止んだりの繰り返しで、行先を室内施設に変更することも考えましたが、

何とか天気が持ってくれそうだということで、フローランテに行ってきました(*^_^*)

 

心配していたお天気はというと・・・

曇り空だったものの雨は降らず、ゆっくり園内を見て回ることができました♪

 

昼食はぎょれん丸へ移動してから頂きました!!

新鮮なお刺身と天ぷら、とーっても美味しかったです(^○^)

お客さんが多いのも納得です♡

また来年のお花見もお楽しみに~♫

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H27.3.17 ういろう作り
投稿日:2015-04-06 施設名:生目の郷ブログ

こんにちは(^O^)

今月のお料理教室では「ういろう」を作りました♪

ういろう作りは初めてでしたが、思ったより簡単に作れるんですねー(^O^)

数種類の粉を混ぜて、蒸して、形を作るだけ♫

いろいろな形のういろうができました!

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H27.3.18 お誕生会
投稿日:2015-03-20 施設名:生目の郷ブログ

こんにちは(*^_^*)♫

今日は日差しが暖かく、春らしい天気ですね☆

3/18、生目の郷ではお誕生会がありました(^O^)

今月のお誕生会の催しは、二胡の演奏でした♫

二胡とは中国の楽器で、 中国では二胡のことを胡琴(フー・チン)と呼び、

弦が2本であるため二胡(アル・フー)とも呼ばれているそうです。

とても心地よい音色で、ついつい聞き入ってしまいました!

知っている曲の時は合わせて口ずさんでる方もいらっしゃいました(^^♪

トークも笑いありで面白く、楽しい時間を過ごせました!!

ありがとうございました(#^.^#)

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H27.3.12和菓子作り☆
投稿日:2015-03-20 施設名:みんなのブログ, 生目の郷ブログ

みなさんこんにちは。

春の香りが漂い始めましたね♪花粉症の症状は出ていませんか?

 

今回はお菓子の試作で「うさぎの薯蕷饅頭」と「いちご大福」を作りました!

①「うさぎの薯蕷饅頭」

ホットケーキミックスに山芋を混ぜ、あんこを包み、蒸すだけの簡単レシピです!(^^)!

蒸しあがったら、耳・目を書いて出来上がりです♪♪

②「いちご大福」

白玉粉とお水で生地を作りました!もっちり、柔らかくとってもおいしかったです★☆

まだ利用者さんの口には届いておりませんが・・

お料理教室の時にでも、みなさんと一緒に作れたらいいなと考えています!

 

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H27.2.18 いなりずし作り
投稿日:2015-02-19 施設名:生目の郷ブログ

こんにちは☀

2月18日、生目の郷では料理教室がありました(^^)

先月はノロウイルスの予防対策で、料理教室は中止にしたので

今回が2015年初の料理教室になりました(*^_^*)♡

そんな今日のメニューは『いなりずし』です♪

 

①酢飯を作って、あげを炊きます。

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②それから握っていきます。

(ポイントは三角の部分に沢山ご飯を詰めると綺麗な形の稲荷になるそうです‼‼)

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③沢山出来ました(^○^)

実際は、写真の倍くらいできました♪

美味しそう~♡

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入居者様には「お店を出せるがー☻」と言っていただく程、好評でした‼

今月は大大大成功でしたヽ(^o^)丿

H27.2.10 噂の彼・・・
投稿日:2015-02-12 施設名:生目の郷ブログ

こんにちは(^^)

生目の郷から車で5分もかからない所にある生目の杜運動公園では、

ソフトバンクホークスの春季キャンプの真っ只中(^○^)

 

ドライブがてらに入居者様と見に行けないかな??

・・・っということで、現地視察に行って参りました~♪

 

車で通りかかることはありますが、敷地内に入るのは初めて。。

平日だというのに駐車場は7割ほど埋まっていました!

松坂選手いないかなー(^^)♫と探しつつ、

まずは育成選手のストレッチを見てー、

隣のグランドに移動したらキャッチボールをしている内川選手発見(^^♪

↓↓↓ちょっと遠くて誰だか分かりませんね(>_<)

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到着した時間が遅かったので(練習終了の30分前くらい)

バスに乗り込む選手の出待ちを10分くらいして、

お目当ての松坂選手が一向に出て来る気配がなかったので、

諦めて帰ろうとしていたら、一気に人が流れて行ったので

流れに付いていくと・・・☺

なーんと!!

お目当ての松坂選手を発見\(^o^)/キャー♡

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拡大(^O^)

↓↓↓カメラ目線~♡(・・・気のせい??)

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肝心な視察はというと、

段差が多いし、敷地が広いし、平日でもこの人の量だと入居者様を連れていくのは厳しいかな?

っという判断になりました(^_^;)

H27.2.9 宮崎県老人福祉サービス研究大会
投稿日:2015-02-11 施設名:生目の郷ブログ

 

こんにちは(^O^)

2月9日にシーガイアで開催された、宮崎県老人福祉サービス研究大会の第四分科会に参加しました♪

第四分科会では、先日のブログでもお知らせしていた、辻川泰史氏の講演がありました。

講師の辻川さんは、株式会社エイチエルの代表取締役で、数々のメディアに出演されたり、著書を出版されている方です。

そのような方の講演を目の前で聞ける貴重な機会だったので、とても楽しみにしていました☆

そんなセミナーのテーマは「介護事業所のブランディング」でした!!

多くの施設がある中で、いかに自分の施設に個性を出し、共感してもらい、好きになってもらうか・・・。

ケアハウスに特化した内容ではなかったので、多くの刺激を受けることができました(*^_^*)

 

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漬物を作りました☆
投稿日:2015-02-07 施設名:みんなのブログ, 生目の郷ブログ

こんにちは。

朝晩は冷え込みますが、日中やや過ごしやすい気候になってきてるように感じるのは私だけでしょうか・・?

油断は禁物ですね、帰宅時・食事前の手洗いうがいは忘れずに行いましょう♪

 

本題に入りたいと思います(^○^)

実は、ケアハウスには花壇(畑?プランター・・・?)があるのです!その花壇も先日(といっても結構前ですが)新しくリニューアルしたのです!パチパチ

白菜・レタス・春菊・いちご・・と様々な作物を育てているのですが、白菜がたくさんできたので、漬物つくりに励みました☆

 

天日干し~~♪(^^)

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漬物樽に塩と白菜を詰めて~~~♪重石を乗せて保管!!おいしくなぁ~れ♪

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後日!さぁ!水はあがってきているかしら?と見てみました!

・・・?おや。上がっていないぞ・・。

厨房のKさんに助けを求めると、どうやら塩が足りないのでは?となり塩を追加!!混ぜ混ぜ♪♪

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後日・・。ごくり。。ちゃんとできているかな・・?えいっ!!

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!!!!!上がっているではありませんか(^○^)ワーイ♪ワッショイ♪

写真ではわかりにくですが・・、しっかり水もあがっていました!

初めての漬物つくりでしたが、なかなかのいい塩梅になっていました(*^_^*)

昼食時に利用者様にも少しだけ提供しました☆みなさん「おいしい」と言ってくださり、とても満足気分♪笑

これからは「高菜の漬物」がいいとアドバイスも頂いたので、作ってみようかなと考え中です(^.^)

小規模いきめ、グループホームきみの田荘にもおすそ分けをいたしました♪

 

 

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